Naslovna > Oprema > Oprema za pizzu > Oprema za proizvodnju tijesta > VITELLA AUTOMATSKI STROJ ZA DIJELJENJE I BULURANJE TIJESTA SPA A

Natrag

VITELLA AUTOMATSKI STROJ ZA DIJELJENJE I BULURANJE TIJESTA SPA A

Dostupno za narudžbu

Hidraulički stroj, s dva cilindra za prešanje, jednim cilindrom za rezanje i jednim za buliranje. Upravljačka ploča koja omogućuje podešavanje vremena otvaranja komore za prešanje, zaokruživanje i oblikovanje. Gumb za čišćenje noža. Može pohraniti do 9 različitih programa.

- +

*Dostava se obračunava na kraju narudžbe. Dostava je moguća za cijelu Hrvatsku

Opis proizvoda:

Hidraulički stroj, s dva cilindra za prešanje, jednim cilindrom za rezanje i jednim za buliranje. Upravljačka ploča koja omogućuje podešavanje vremena otvaranja komore za prešanje, zaokruživanje i oblikovanje. Gumb za čišćenje noža. Može pohraniti do 9 različitih programa.

CIKLUS RADA

1. umetnuti ploču ručno;
2. zatvoriti prednji štitnik;
3. konfiguracija programa (prešanje, porcioniranje, buliranje);
4. pritisnuti gumb Start;
5. stroj automatski preša, reže i bulira;
6. otvoriti prednji štitnik;
7. ukloniti ploču sa oblikovanim kuglicama.

65% maksimalne hidratacije tijesta*
* Ovisno o vrsti brašna

Vitellini strojevi za dijeljenje i oblikovanje tijesta dragocjena su pomoć u umjetnosti pečenja pizze jer modernom pizzaiolu daju mogućnost povećanja proizvodnje po satu pri vaganju i oblikovanju tijesta u kuglice.

Nije vidljiv nijedan pokretni dio
Prekidač za automatsko zaustavljanje s otvorenom prednjom pločom
Prekidač za automatsko zaustavljanje s otvorenim poklopcem
STOP tipka za onemogućavanje ciklusa
Gumirane noge za bolju stabilnost

Pohranjivanje do 9 različitih programa
Digitalno upravljanje pritiskom
Digitalno upravljano porcioniranje
Automatsko otvaranje komore
Digitalno upravljano buliranje

Automatske pregrade za buliranje tijesta imaju digitalni sustav upravljanja funkcijama, za one koji traže stalan rezultat u radnim ciklusima i jednostavnu upotrebu.

NJEGA STROJA

Kako biste omogućili ispravan rad stroja i iznad svega kako biste osigurali dug radni vijek, preporučujemo redovito čišćenje, izvana i iznutra (pogledajte priručnik za uporabu, poglavlje/odlomak o čišćenju). Dijelovi od nehrđajućeg čelika, obojeni premazi, PE500 polietilen i PETG ploče mogu se jednostavno očistiti vodom i sapunom ili neutralnim deterdžentom, zatim temeljito isprati i osušiti mekom krpom.

KORIŠTENI MATERIJALI

Okvir od elektro-zavarenog, obojenog čelika;
Premaz od obojenog čelika ili nehrđajućeg čelika.
Posude od antikorodnog aluminija MG5 s eloksiranjem;
Noževi i rešetke od nehrđajućeg čelika 304;
Unutarnja pokrovna površina i preša u polietilenu za prehrambene proizvode PE500;
Ploče od polietilena za prehrambene proizvode koriste PETG;
Prsten od aluminija kemijski poniklan.

ELEKTRIČNI PRIKLJUČAK

Svi strojevi isporučuju se standardno za radni napon od 400 V 50 Hz 3 faze. Drugi naponi mogu biti isporučeni na zahtjev.
Svi strojevi su u skladu s propisima EZ i proizvedeni su u Italiji.

Klikni za pregled dostupnih modela