Crni tartufi i šampinjoni pružaju veliku mogućnost primjene u pripremi umaka, namaza kao i u raznim umacima koji se poslužuju uz meso peradi ili divljači. Pripremom slanih palačinki u čije ćete tijesto umiješati tartufatu, a nadjev pripremiti od kravlje skute s malo istarskog maslinovog ulja impresionirat ćete svakog gosta

TARTUFATA, UMAK S CRNIM TARTUFIMA
SASTOJCI: šampinjoni (Agaricus Bisporus) 82%, suncokretovo ulje, crni ljetni tartuf (Tuber Aestivum, vitt.) 3%, začini, aroma, regulator kiselosti: limunska kiselina. Otvoreni proizvod čuvati u hladnjaku i konzumirati u roku od 10 dana. Ne sadrži konzervanse i umjetne boje. Prosječna hranjiva vrijednost na 100g: Energija 648 kJ / 158 kcal; Masti 16 g, od kojih zasićene 1,6 g; Ugljikohidrati 0,5 g, od kojih šećeri 0 g; Bjelančevine 1,9 g i soli 1,4 g.